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エコ寸胴と寸胴巻き
熱効率の鬼、エコ寸胴と寸胴巻きです。
熱効率が格段にあがり、寸胴巻きをつけることで更に熱効率をあげつつ防熱効果があります。
セットでお使いいただくと約半分の時間で沸かすことができます。
よくある質問
効率化の仕組み
〇エコ寸胴
鍋底に凹凸の加工を施し、熱が多く鍋内に伝わり、その分排熱を減らします。
通常の寸胴鍋に比べて沸騰するまでの時間がずっと短く成ります。
同時に出汁も良く出ます。
〇寸胴巻き
ガス火使用の場合、普段は６０％の熱が逃げていっているのをご存じですか？
寸胴巻きをつけることで熱が逃げず熱効率がさらに上がります。
どんな寸胴にも使え、必ず効果があります。
エコ寸胴鍋に寸胴巻を設置すると、更に熱効率を高めると同時に放熱も抑えますので
夏場の厨房での暑さ対策にもなります。
※よく自作できるかご質問をいただきますが、正確に計算した寸法でないと必ず一酸化炭素中毒に繋がります。計算して制作する弊社の寸胴巻きをご使用くださいませ。
ご相談・ご注文の流れ
01
お電話もしくはメール
各SNSのDMにてご相談ください
02
担当者から寸胴のサイズや厨房での作業の流れを
ヒアリングさせていただきます
03
サイズと作業効率に合わせた製品をお見積りいたします
04
製品の完成後
発送いたします
株式会社 興 とは
エコ寸胴の株式会社興は
ラーメン店特化の厨房機器開発をしている
金属加工の町新潟県燕三条の
企業です
特にエコ寸胴と寸胴巻きは
光熱費削減に欠かせません
環境にも優しく光熱費も削減できる
発明品となっております
熱効率と防熱のエコ寸胴と寸胴巻き
スープ移し替え自動ポンプのスープ吸い上げ君
カマキリフックをつけたフックつきガラすくい網
寸胴に優しく頑丈な特殊加工のエンマ棒
など様々な製品がございます
また別事業として高級洋食器を使用した
釣り具の開発販売も行っております
洋食器ルアーはこちらから
Metal Fishing Lure
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